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数据显示，2017年至2020年期间，带有益生菌宣称、使用益生菌原料的食品饮料新品发布均呈上升趋势。乳制品是益生菌宣称应用的领先品类。近五年来，带有益生菌宣称的谷物、零食、软饮料、烘焙和婴幼儿营养的新品发布增长最为迅速。

消费者熟悉度为益生菌原料应用奠定基础

调研发现，益生菌在全球消费者中的认知度极广，超过半数的受访者表示他们“熟悉”或“非常熟悉”益生菌。而随着全球消费者愈加关注自身健康和生活品质，支持营养改善的食品和饮料将获得更多市场机会。这一趋势为益生菌原料在食品饮料中的应用奠定了基础。

应用益生菌原料的新兴品类

健康营养市场需求的大幅增加亦催动着益生菌产品的日趋多元化，除了传统领先品类乳制品-乳酸菌饮料、酸奶等食品外，益生菌正在被更广泛地应用于更多食品饮料品类中，如谷物麦片、曲奇饼干、固体饮料、保健食品、婴幼儿配方食品等。

常温活性菌种的发展开辟益生菌应用的新领域

随着常温活性菌种的发展，益生菌被应用于诸多新品类，例如糖果、零食、果汁、巧克力等。在深受年轻人喜爱的潮流食品中添加益生菌，实现产品的健康化升级。

益生菌相关宣称趋势

在2020年发布的带有益生菌宣称的新品中，消化/肠道健康是领先的，近半数带有益生菌宣称的产品同时带有消化/肠道健康宣称，带有低/无/减GI、无乳糖、无糖宣称的新品增长最为迅速。

随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。权威预测，未来五年，益生菌将成为大健康食品产业的风口。NHNE中国国际健康营养博览会正是抓住这一机遇与趋势，在此领域下足功夫。

NHNE中国国际健康营养博览会暨益生菌展同期第85届全国药品交易会（PHARMCHINA）定于2021年11月17-19日在南京国际会展中心隆重召开，本次展会与中医药博览会,中国健康营养原辅料、包装、设备展（NHI china)同期举办，10万平方米的展出面积，集结4000+全产业链企业，预计120000多人次专业观众。

展会将集中打造“3+X"主题展区 ，分别为“从肠计益”展区、 “营养新国潮”展区、“营养宝贝”展区、同时还有与主题相关联的“第六届益生菌与肠道健康论坛”、“第四届NHNE营养保健食品新消费论坛－国潮起范儿”、“第二届NHNE母婴论坛”，解读市场趋势，助力市场的升级发展，为健康营养行业发展供新的商机与启示。为了推动行业创新，“3+X"主题展区之"新奇特研究所”集中网罗大胆创新有个性的健康营养产品，帮您—站式寻找市场创意，收获意料之外的惊喜！

中国国际健康营养博览会（NHNE）益生菌展2021

展会规模：40000平方米

展商数量：1200家

观众数量：共享全国药品交易会100,000人次专业观众

展会时间：2021年11月17-19日

展会地点：南京国际博览中心

主办单位：国药励展

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